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おいしいお店の見つけ方・・・かな。

別ブログで「東京モンの福岡グルメさがし」を書いているのですが、美味しいお店を見つけるのには苦労します。
口コミや評判を聞いて行ってもハズレルことも多々あり・・

今日のTV番組「たかじんの~~委員会」で「美味しいお店の見分け方」というコーナーがありました。
コメンテーターの勧める見分け方は。
1.換気扇をみる・・汚いものや匂いがよくない店は避ける。
2.おじさんが若いお嬢さんを連れているお店は美味しい。
3.とりあえず「ニクジャガ」を頼んで甘さなど味が自分に合うかを判断する。

1については最近「キタナシュラン」という番組もあり汚くても美味しい・・というお店も紹介されていますね。
ただコメンテーターも言われているように清潔感のないお店は美味しい・まずいという判断以前の問題だと思うのですよ。お店に愛着があれば自然ときれいにするはずですから。

2は納得できますね。男性が若い子を連れていくなら当然リサーチするでしょう。
3はイマイチ。私は味が合わないときは、諦めます。

あと、番組で「口コミ情報のランキング」は信用できない、雑誌の情報は信用するな・・とも話されていたのですがこれは納得。
有名グルメランキングサイトで高評価のお店に行きガッカリしたことも多々ありますし、雑誌は広告料を出して掲載し手も輪うわけですし、お店と親しくなると基準が甘くなる・・辛口コメンテーターのK氏は「雑誌に記事を書いているような記者は記者としては最下層で普段美味しいものなど食べていないのだから絶対信用するな」と。

以前勤務してた会社で夕方のTV番組で社長がとあるお店を紹介されたのですが、後で聞くとそもお店には一度も行ったことがないとか・・TV局の言われるままに紹介しただけよ・・と言われ呆れたことがあります。

私のこれまでの経験からですが、嗜好というものほど千差万別なものはないと思うのでご参考までに。

1、先ずは1~2件行ってみてブログ等を書いている人と味が合うか確かめる。

2.B級グルメもいいのですが、たまには高級店にも行き判断しているかどうか。
とくにランチだけの評価は当てにならないことが多いですね。
ディナーとランチでは当然食材も違うわけですから・・

3.電話の対応がよくないお店は美味しくないことが多いですね。これは確立が高く、福岡で有名なイタリアンに予約の電話をしたときに感じがよくなかったのですが、やはりお店での接客も慇懃無礼という印象。
接客が悪いとお料理の印象も半減します。

4、行列は当てにならない・・あまり行列のできるお店にいくことはないのですが、行列店が美味しいという経験はありません。

5、グルメな友人を持つことやお食事の場で知り合った方々と情報交換するのもいいですね。

ともかく食事は楽しく頂くのが一番いいかな・・

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15 : 04 : 00 | つぶやき | トラックバック(0) | コメント(0) pagetop

歯医者の選び方・・

子供の時から歯医者さんとは縁が深いようで、半世紀以上もお世話になっています。
一所に長く住むことないので、各地で歯医者さんに行くのですが、中々いい歯医者さんに巡り合わない。

生来が無精者なので、一度行くとよほどのことがに限り歯医者を変えることがないのです。
福岡で治療している歯医者さんとも長いお付き合いなのですよ。

先生の感じも悪くないのですが、ウデがイマイチ不安・・・だと思いながら予約も自由が利くので通っております。

でも今月、ある雑誌で「歯槽膿漏」の画期的な治療法をしている歯医者さんが掲載されていて、
何カ月も良くならないので、思い切って行ってみました。

これまでは「歯槽膿漏」はよくならないので進行を防ぐ薬を定期的に使うしかないと言われ、骨が溶けだしたらインプラントしか方法がない・・といわれていたのですが、ここでは「抗生物質」や「特殊な歯磨き」を使い、よくなる可能性もあると言う。まだ通いだして日が浅いので結果はわかりませんが、よくなると嬉しい。

お医者さんって変えるタイミングが難しいと思うのですが、皆さんはどんな時に変えられるのかしら・・


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23 : 56 : 09 | つぶやき | トラックバック(0) | コメント(0) pagetop

蒔絵、今回は大作に挑戦・・・

蒔絵も3回目になりました。
先生(辻石斎先生)が「茶箱」を用意してくださっていたが、素敵でウデの未熟さも顧みず挑戦することに・・・
その前に「銘々皿」に描きます。

今回の絵は「鳥獣戯画」・・線が細くコマカイ・・これだけでも大変!
先生の作品
P1090046.jpg

イザイザ・・
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この日は「蒔絵の神様」がたまには手助けしてやろうと降臨されたのか、ワタシメ、上手なのですヨ。
細かい線もかけるのですよ・・・フフフ
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漆で描いた線の上に「銀粉」を蒔きます。
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デキアガリ~~。中々いいと思いません??
P1090141.jpg

サァ、次は「茶箱」ですよ。1度では描けないので2回にわけて描きます。
これは5面に描きます。それもとても細かい・・ガンバルゾ。
先生の見本・・フラッシュ使用したので画像が汚くてゴメンナサイ。

P1090040.jpg
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P1090042.jpg
P1090047.jpg


先生が「下絵」を付けてくださいます。下絵は見本に赤の漆で描き、それを和紙に写し軽く銀粉を蒔きます。
P1090053.jpg
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カクゾ~、カクゾ~・・
P1090055.jpg

やっぱりこの日は蒔絵の神様が助けてくれていますね。
P1090056.jpg
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こんなムズカシイ絵が描けるなんて嬉しい!このあと銀粉を蒔いたのですが写真撮り忘れ・・
蒔絵が一層楽しくなってきましたよ。

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08 : 29 : 46 | 蒔絵 | トラックバック(0) | コメント(0) pagetop

ジルコニアを使ったシンプルネックレス・・

私はハデ好きなので、自分用には大振りで華やかな物を作ります。

プレゼントするのも好きなのですが、そういうときにはシンプルな物を作ることが多いですね。
これもシンプルなネックレス・・

P1070415.jpg

ジルコニアとネイビーのスワロを使用しました。
P1070417.jpg

ここのところ忙しく手の込んだ作品を作れないでいます。
今月はもう少し時間ができるといいけれど。



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12 : 59 : 08 | ビーズ作品 | トラックバック(0) | コメント(0) pagetop
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beadsD

Author:beadsD
好奇心旺盛なオバサンの雑多な趣味とツブヤキです。
ビーズを好きな方々と交流できると嬉しいですね。

別ブログ「東京モンの福岡グルメさがし」
も宜しければお読みくださいね。


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