唐津グルメ「鮨処・つく田」へ・・・

2008 / 12 / 01 ( Mon )

唐津までおいしいモノを食べに行ったのですが、ナントハズレ・・
折角唐津まできてこのまま帰るのももったいないと・・
「つく田」さんにご無理を言って入れて頂きました。

本来なら他で食べてから行くのはシツレイなのですが、
お店に伺うと「つまみやご飯が少ないので、すべてのお鮨や料理はだせないけれどそれでもよければ・・」
と双方の意向が合致・・ツイテイマス。

まずは「つまみ」を・・今日は何がだされるか楽しみですね。
「牡蠣のオイル漬け」・・オリーブオイルで漬けられたのかな？牡蠣の身が締まりおいしいですよ。

「ゴマサバ」・・ごまの風味がおいしいそうな。私は鯖アレルギーで頂けないのが残念。

「からすみ」・・まずはそのままで。

「からすみ」・・片面のみ炙ってあります。甘みがでて先ほどとは別物ですね。おいしい！

「蒸しアワビ」

「ししゃも」・・前回も頂いたのですが、北海道でもナカナカ手に入らないそうですよ。
脂の具合といい、いいお味ですね。

「湯引きふぐ」

追加で出された「肝」のおいしいこと。

ここから「握り」・・・

「ひらまさ」

「いか」

「海老」

「アワビ」

「穴子」

「つまみ」も「鮨」もおいしかったですねぇ。

この日はたまたま同年代のお客様ばかりで、ご主人も含め楽しい会話で盛り上がりました。
楽しい会話とおいしいお食事で大満足です。
とてもいい時間を過ごさせて頂き感謝ですね。

鮨処・つく田（ＨＰ）
唐津市中町1879-1
0955-74-6665

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大学時代は遊んでばかりで、勉強もせず・・
今、思えばモッタイナイコト・・

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なんとか卒業させていただきました。

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